28 Aralık 2008 Pazar

HAPPY NEW YEAR / MUTLU YILLAR!!!


2008 bize veda ederken, hepimiz yepyeni umutlarla 2009'u bekliyoruz. Biliyorum ki 2009 çok güzel geçecek ve herkes ne istiyorsa ona kavuşacak!!! Lütfen siz de böyle düşünün ve hayatınızda herşey olumlu yönde değişsin!

Şimdi gelelim herkesin sürekli olarak sorduğu zencefilli yeni yıl kurabiyelerinin tarifine, tarif sevgili Hanimiş'ten, kesinlikle çok beğeneceğiniz bir tarif, mutlaka denemelisiniz. Ben kolaylık olsun diye tarifi burada da veriyorum.

Gerekli Malzemeler:
- 225 gr tereyağı
- 340 gr (1,5 bardak) tozşeker
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı her zaman kullanmıyorum)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 330 gr un (3 bardak)
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı toz zencefil
- ½ tatlı kaşığı toz karanfil
- ½ tatlı kaşığı tuz

Yağ ve şekeri birlikte çırpın. Yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın. Portakal kabuğu ve pekmezi de ekleyin. Daha sonra mikseri bir kenara bırakıp, unu, kabartma tozunu, zencefil, tarçın ve karanfil ve tuzu da katın ve homojen bir hamur olana kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Hafif unladığınız zeminde hamuru merdane yardımı ile ince (5 mm kadar) açın. İstediğiniz kurabiye kalıpları ile kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 2,5 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Tel ızgara üzerinde soğutun, üzerini royal icing ile süsleyebilirsiniz.

Merakla sorulan diğer bir soru da adam kalıplarımın ne şekilde olduğuydu? İşe size fotoğraflı cevap, isterseniz şeker hamuru isterseniz royal icing ile veya hiç süslemeden de sunabilirsiniz çünkü kalıp oldukça kullanışlı. Kalıbı Pasdekor'dan geçen yıl 15 ytl'ye almıştım.



Fotoğraflar http://www.chasing-goldilocks.blogspot.com/ sitesinden alıntıdır.
Herkese mutlu yıllar dileğiyle...

23 Aralık 2008 Salı

YILBAŞI KURABİYELERİ 2


Yeni Yıl hazırlıkları tam gaz devam ederken, ben de nefes almak için bilgisayarımın başına geçtim ve fazla birikmesin diye Yeni Yıl kurabiyelerimle devam edeyim dedim. Bu kurabiyeler, çok fazla süslü olmasın, lezzetli olsun ve biraz da albenisi olsun diyen bir hanımefendi için yapıldı. Kurabiyeleri sipariş veren de ben de sonuçtan çok memnun kaldık. Hatta ben biraz fazla yapıp, bir arkadaşımın ufak bir toplantısı için de hazırladım ve çok beğenildi. Paketlenmiş hallerini çekmeyi unuttum ne yazık ki ama bu da fena sayılmaz değil mi?


Aaaaz kalsın unutuyordum bana hala diyetimi ve sağlık kulübünü soran arkadaşlarım var; devam ediyor musun, sonuç ne diye? Ben bu yoğunluk arasında bahsetmeyi unuttum. Arkadaşlar ayın 13'ünde ikinci ayımı doldurdum ve toplamda 8,5 kg verdim ve bel bölgesinde 12 cm incelme var. Yani tam gaz devam ediyorum kilo vermeye ve işin en keyifli yanı da hem isediğimi yiyorum hem de sarkmadan; sıkılaşarak zayıflıyorum. Eeee bu kadar sohbet yeter muutfakta beni bekleyen işler var.

Hepinizi öpüyorum muckkkssss!!!!

21 Aralık 2008 Pazar

YILBAŞI KURABİYELERİ

Geçen süre içerisinde sizleri çok özlediğimi fark ettim. Aslına bakarsanız yoğunluğum hala devam ediyor ama, yazamadan duramadım. Yılbaşı içi aldığım kurabiye siparişlerinden örnekler vermek istedim, diğerlerini de yavaş yavaş ekleyeceğim. Bu hafta elimden geldiğince sitelerinizi de ziyaret etmeye çalışacağım. Herkese iyi bir hafta dilerim.




Sevgiler....

17 Aralık 2008 Çarşamba

HEYYYOOOO TELEFONUM GERİ GELDİİİ!!!


Öncelikle geçmiş olsun dilekleriniz için hepinize çok teşekkür ederim, Allah sevdiği kuluna önce eşşeğini kaybettirir snra da buldururmuş misali telefonum geri geldi. Sağlık Kulübünde ölçüm yaptıran beylerden biri yanlışlıkla kendi telefonu diye benimkini almış ve taa İstanbul'daki arkadaşlarıma, en sonunda da kardeşime ve eşine ulaşmış. Az önce telefonumu teslim etti, ben de sevincimi sizlerle paylaşmak istedim. Şimdi ilk iş telefon defterimi güncellemek. :)))
Herkese kucak dolusu sevgiler...

15 Aralık 2008 Pazartesi

TELEFONUM ÇALINDI!!!


Arkadaşlar, uzun zamandır ara verdim biliyorum ama yoğun bir dönemdeyim, eee malum yılbaşı hazırlıkları başladı ve büyük bir hızla siparişlerimi yetiştirmeye çalışıyorum. Bu arada kötü bir olay yaşadım ve dün cep telefonumu çaldırdım. Dolayısıyla da tüm numaraları kaybettim; aslında küçük bir telefon defterim var ve tüm numaraları ona kaydederim ama uzun zamandır telefon defterimi güncellemediğim için çoğu numarayı kaybettim. Sağlık olsun diyorum, napalım!!!
En kısa zamanda sizlerle yeni tariflerimle buluşacağım.
Hepinize kocaman öpücükler!!!

7 Aralık 2008 Pazar

İYİ BAYRAMLAR!!!


Sevdikleriniz ve sevenlerinizle birlikte unutamayacağınız bir bayram geçirmenizi dilerim. Herkese iyi bayramlar.

24 Kasım 2008 Pazartesi

YAMAN ETKİNLİKLER: ÖĞRETMENLER GÜNÜ VE CETVEL KURABİYELER



Bugün 24 Kasım Öğretmenler Günü, öncelikle sevgili ilkokul öğretmenim Osman Nuri Bey'in ellerinden öpüyorum, onun nezdinde de tüm öğretmenleri kutluyorum. Yaman Etkinliklerin bu ay ev sahibesi sevgili Hülya ve konusu da Öğretmenler Günü yukarıdaki kurabiyeleri de etkinlik için göbderiyorum ve kendisine kolaylıklar diliyorum.



Bir arkadaşımın kızının isteği üzerine hazırlanan bu kurabiyeler, bol fındıklı ve bademli olarak pişirildi. Sonrasında tek tek paketlenerek şık bir sepet içerisinde öğretmenine hediye edildi. Ancak paketlenmiş halini çekemedim, vakit kalmadı, Allahtan kuruması için tezgaha dizdiğimde bu fotoğrafı çekmiştim. Öğretmenimiz hediyesini çok beğendi, ben de çok mutlu oldum.






Ayrıca dün sevgili Tijen ile konuşurken kendisinden elimdeki kitaplarını imzalamasını istediğimde, bir Antalya buluşması yapalım istedik. Antalya'da yaşayan ve bayramda Antalya'da olacak olan blogcu arkadaşlarımızdan haber bekliyoruz; gün, yer ve saat belirleyelim ve sevgili Tijen de kitaplarımızı imzalasın! Benim soracak çok sorum var ve çok eğlenceli olacağına inanıyorum. :))))

21 Kasım 2008 Cuma

ELMALI TURTA



Elmalı kurabiyeler, turtalar veya elmalı tartlar( turta ile arasındaki farkı hala bilmiyorum ama neyse ) bana hep çocukluğumu hatırlatır, aslında sanırım herkeste bu durum böyle. Türkiye'ye geldiğimiz ilk yıllarda en çok sevdiğim tatlı oldu. Özellikle babaannem yaptığı zamanlarda mutfaktan çıkmaz, elma ve tarçından çıkan muhteşem kokuyu içime çekerdim; bir an önce pişsin diye fırının başında nöbet tutardım.


Antalya'da açıldığından beri müdavimi olduğumuz bir restaurant var ve yemeklerimizi yedikten sonra garsonlar artık biz sipariş vermeden tatlılarımızı getirirler; miss gibi kokan sıcacık elmalı turta yanında çiğ krema ile servis edilir, ilk lokma alınır, ağızda eriyen bir hamur, miss gibi tarçın, elma kokusu ve kıtır kıtır ceviz ile fındık. İnanılmaz bir lezzet. Yıllardır giderdik ve bir türlü tarifini alamazdık son gittiğimizde ne olduysa ısrarlarıma dayanamayan sevgili şefimiz önce tarifi sadece bana vereceğini, ama benden kimseyee vermememi istedi. Sonra da restaurant adını vermeden tarifi yayınlayabileceğimi söyledi; bu isteğine saygı duyarak ve büyük bir sevinçle tarifi yayınlıyorum.


Malzemeler:

1,5 su bardağı kadar pudra şekeri

3 yumurta

250 gr tereyağı ( çok az bir kısmını kabınızı yağlamak için ayırın)

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

1/2 çay kaşığı mahlep

4 elma

2 çay kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı zencefil

8-10 çorba kaşığı toz şeker

Fındık ve ceviz


Yapılışı:



  • Tereyağı ve pudra şekerini iyice çırpın ve kremsi bir kıvama gelince yavaş yavaş yumurtaları kırıp çırpmaya devam edin.


  • karışımın içerisine kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yumuşacık bir hamur elde etmeniz gerekiyor, o yüzden unu azar azar ilave edin.


  • Turta kalıbınızı yağlayın ve hamurun 1/3ini ayırıp; buzluğa kaldırın. Kalan hamuru kalıbınıza yayın ve buzdolabına kaldırın.


  • Elmaları rendeleyip, şeker,tarçın ve zencefille birlikte ateşe koyun, elmalar suyunu çekene kadar pişirin, en son olarak biraz iri dövülmüş ceviz ve fındıkla 2 dakika kadar ateşte çevirin ve karışımı dolapta bekleyen turta hamurunun üzerine yayın. Buzlukta bulunan hamur parçasını da turtanın en üstüne rendeleyip her tarafını kaplayın.


  • 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.


  • Son olarak ılık turtanızı çok az çiğ krema ile servis edin!( ben turtayı yaptığımda evde çiğ krema yoktu; ama bugün misafirlerime çiğ krema ile sunacağım.)

Afiyet olsun!!!Herkese iyi hafta sonları.


18 Kasım 2008 Salı

SARI LALELER



Uykulu gözlerle döndüm rüyamdan,

Sana sarı laleler aldım çiçek pazarından

Sen olmasan buralara gelemezdim ben

Sevemezdim bu şehri, anlamazdım dilinden

Nasıl bir sevdaysa bu, karşı koyamam

Dayanamam, kıskanırım seni, paylaşamam

Satırlar uçar gider aklımdan

Sana sarı laleler aldım, çiçek pazarından


Uykulu gözlerle döndüm rüyamdan,

Sana sarı laleler aldım çiçek pazarından

Sen olmasan buralara gelemezdim ben

Sevemezdim bu şehri, anlamazdım dilinden

Yeniden başlasam, bu sefer korkmadan

Koklayıp birbirimizi çöpe atmadan

Satırlar uçar gider aklımdan

Sana sarı laleler aldım, çiçek pazarından







Dün akşam Sağlık Kulübüne götürmek için kurabiye hamuru hazırlarken, fonda sevgili eşimle ikimizin şarkısı olan Sarı Laleler çaldığında şekline de çoktan karar vermiştim. Bu sabah götürdüğüm kurabiyeler çok beğenildi.




Veeee işte 4 hafta sonunda 4,5 kg vermişim. Ayrıca bel bölgesinde 7 cm, göğüs bölgesinde 3,5 cm ve kalça bölgesinde de 0,5 cm vermişim üstelik de sadece sabah kahvaltısında özel Shake ve özel Çayı içerek!!!

Sağlık Kulübümü çooookkk seviyorum!!!

11 Kasım 2008 Salı

ÇİKOLATALI MUD CAKE

Bu kekler geçen gün gelen misafirlerim için yapıldı, oldukça da beğenilince ben de sizlerle paylaşmak istedim. Tarifini aslında daha önce yayınlamıştım ama biraz değişiklikler yapmıştım, bu sefer birebir uyguladım sevgili Hanimiş'in tarifini. Tarifi pratiklik olsun diye tekrar veriyorum.

Malzemeler:
1 adet yumurta
2/3 su bardağından biraz daha fazla şeker
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağından biraz az sıvı yağ
2/3 çay bardağı un1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

Tüm sıvı malzemeleri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve tahta kaşıkla birbirine iyice karışması sağlanır. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra 1 saat kadar dinlendirip üzerine çikolata döküp, süslüyoruz.
Afiyet olsun!!!

10 Kasım 2008 Pazartesi

SENİN EVLATLARIN OLDUĞUMUZ İÇİN GURURLUYUZ !!!


NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE!!!
RUHUN ŞAD OLSUN ATAM, EMANETİNİN BEKÇİSİYİZ.

8 Kasım 2008 Cumartesi

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM VE SOBEEE!!!

Güzel ve Antalya'da sıcacık bir Kasım sabahından herkese merhaba! Arkadaşlar bugün benim için yeni bir yaşın başlangıcı, yeniyaşımın bana ve herkese mutluluk getirmesini dilerim. Ayrıca bugün sevgili Ninocuğumun da doğum günü, ona da sevenleri ve sevdikleriyle birlikte uzun ve mutlu bir ömür diliyorum.

Gelelim sobe cevaplarımıza sevgili Senem beni sobelemiş ben de elimden geldiğince cevaplamaya çalışacağım. :))))


Yaşama felsefeniz nedir?
Herkesi dinle aptal bile olsalar herkesin söylecek bir şeyi vardır ve insanlarla iletişim kurarken kendini onların yerine koymayı unutma.

İnsan?
Bazen bir melek kadar sevecen ve affedici, bazen en yırtıcı hayvanlardan bile tehlikeli olan, yeryüzünde her zaman söz sahibi tek varlık.

Hayatta olmazsa olmaz dedigin üç şey?
Tüm sevdiklerim, sağlık ve herkese yardım edebilmek.

Mutluluk size neyi ifade ediyor?
Mutluluk bazen bir çocuğun gülümsemesi, bazen bir kedinin mırıltıları, bazen gözlerdeki ışıltı...

Gözler?
Size asla yalan söyleyemeyen ve herşeyi ortaya çıkaran; güzellikleri ve çirkinlikleri görmemizi sağlayan Tanrı'nın bir lütfu.

Yalana karşı verdiğiniz tepki ne olur?
Yalana karşı aşırı bir tepki vermem, sadece doğrunun söylenmesini beklerim ve inanmadığımı belirtirim; yalan söyleyen kişi sadece kendisini kandırır.

Güzellik?
Tüm insanları cezbeder; iç güzellikle birlikte olursa mutluluk, iç güzelliği olmazsa sıkıntı verir.

Sevgi ve aşkın tanımı?
Herkesi, herşeyi sevebilirsiniz ama her zaman aşık olamazsınız.

Hangi tür müzik, neden?
Her tür müzik ama kaliteli olacak, çünkü kulağımı ve ruhumu korumalıyım.

Değistirme şansınız olsaydı değiştirmeyi düşündügünüz üç şey?
Sokak çocuklarının hayatlarını, güneydoğuda terk edilen köyleri batıdakilerle aynı duruma getirip, terörü yok etmek ve kötülüklerin yerine sevgi ve iyilik getirmek isterdim.

Dost?
Az da olsalar bazen herkesin yerini tutarlar.

Bilgisayar?
Çok büyük kolaylık.

Sizi ifade eden bir resim yayinlarmisiniz?

Ben de sevgili Nunucuğumu, sevgili Handeciğimi ve canım ortakım Selcen'i sobeliyorum. :)

Herkese mutlu Pazarlar dilerim.

5 Kasım 2008 Çarşamba

HOŞGELDİN TALYA BEBEK :)



Bu cici kurabiyeler Alanya Belediyesi'nden Nazmi Bey'in yeni doğan bebeği için sevgili Sarışeker tarafından sipariş verildi. Ben kurabiyeleri yaptıktan sonra bebeğinin adının Talya konduğunu öğrendim ama kurabiyeler bitmişti artık. Talya'ya bir ömür boyu sevdikleri ve sevenleriyle birlikte mutluluklar diliyor, aramıza hoşgeldin diyorum.


Herkese sevgilerimi gönderiyorum.

3 Kasım 2008 Pazartesi

P.Ç.D.S 29 VE GOFRETLİ PASTA :)))

Hepinize kocccaaammaannnnn bir MERHABA!!!

Yukarıdaki pastayı Sağlık Kulübünde çalışan bir arkadaşımız için yaptığımız doğum günü partisi için hazırladım. Hafif ve lezzetli olması gerekiyordu ve ortaya bu pasta çıktı. Tabanında pandispanya, kenarlarında gofret, içerisinde ise sadece meyvelerin şekeri ile pişirilmiş ev yapımı puding ve üzerinde de kendime göre yaptığım süslemesi var. Pastanın tadı harikaydı ve görüntüsü de çok beğenildi.

Serapcığıma bir ömür boyu mutlu, huzurlu ve sağlıklı bir ömür diliyorum.

Ayrıca bu pastayı sevgili Karabiber'in Mutfağı'na gönderiyorum, P.Ç.D.S 29 etkinliğinin ev sahibeliğini yapıyor, kendisine kolay gelsin diyorum.

Hepinize sımsıcak sevgilerimi yolluyorum.

30 Ekim 2008 Perşembe

ŞEKER HAMURU YE# 38

Uzun zamandır sevgili Ayşe'nin ev sahibeliğini yaptığı Şeker Hamuru Ye# 38 etkinliğine ne ile katılacağımı düşünüyordum, içimden eski tarifleri koymak gelmedi ve yeni bir şeyler yapmak için hem vaktim yoktu hem de ne yapacağımı bilemiyordum; ama etkinliği de kaçırmak istemiyordum. Tam bu düşüncelerle neredeyse çıldıracakken bu pasta imdadıma yetişti. Çok zarif bir genç hanım için sipariş edilen bu sade pastayı etkinliğe koymaya karar verdim. Aslında daha özenli ve detaylı bir çalışma ile katılmak isterdim etkinliğe ama kısmet bunaymış. Ufak tefek kusurları Ayşeciğimin görmezden geleceğini umuyorum, çünkü bu pasta kısa bir sürede (2,5 saat gibi) tamamlanmalıydı.

Eee lafı çok uzattım sanırım Ayşe'ye kolaylıklar diliyorum ve etkinliğe kaılan arkadaşlarımın çalışmalarını da merakla bekliyorum.


Hepinize sevgiler...

27 Ekim 2008 Pazartesi

BLOGGER'IN KAPATILMASINA TEPKİ İÇİN LÜTFEN İMZA VERİN!!!

ARKADAŞLAR BLOGLARIMIZIN TEKRAR AÇILMASI İÇİN İMZA KAMPANYASI BAŞLATILDI, LÜTFEN İMZA VERİN!!!



http://www.bloghareketgunu.com/imza/bloguma-dokunma/index.php

http://blogspotacilsin.wordpress.com/

25 Ekim 2008 Cumartesi

BLOGUMU GERİ İSTİYORUM!!!


Arkadaşlar maalesef dün akşamdan beri Türkiye'den Blogger'a giriş yasaklandı ve ben dün geceden beri kendimi çok kötü hissediyorum. Kendimi büyük bir boşluk içerisine düşmüş, yapayalnız ve çaresiz gibi hissediyorum. Arkadaşlarımı ve blogumu geri istiyorum!
Arkadaşlar ben elimdeki bir program sayesinde giriş yapabiliyorum, isteyen olursa yardımcı olabilirim; ayrıca da wordpress'e girip blogunuzu yedekleyebilirsiniz. Bu saçmalık sona erene kadar ne yazık ki yapacak başka bir şeyimiz yok!!

23 Ekim 2008 Perşembe

İKİSİ BİR ARADA ÇİKOLATA VE MEYVE: ÇİKOLATALI VE PORTAKALLI BROWNI

Sevgili Neslihan'ın ev sahibeliği yaptığı İkisi Bir Arada Çikolata ve Meyve etkinliğini bloglarda gezerken gördüm ve hemen katılmak istedim. Çikolata sanırım herkesin vazgeçilmezlerindendir hele de meyve ile olunca benim için daha da cazip oluyor. Bu etkinlik sayesinde bir sürü güzel tarif öğreneceğimizi düşünüyorum. Sevgili Neslihan'a kolaylıklar diliyorum ve tarifi aşağıda yayınlıyorum!

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
80 gr. bitter çikolata
3 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
100 gr tereyağı
1/2 su bardağı portakal suyu
Portakal kabuğu rendesi ( miktarı isteğe bağlı )

Öncelikle tereyağını eritiyoruz ve çikolatayı tereyağının içine kırıp karıştırıyoruz. Başka bir kap içerisinde şeker ve yumurtaları iki katına çıkana kadar çırpıyoruz, üzerine portakal suyunu da ekliyoruz. Yumurtalı karışıma tereyağlı karışımı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kuru malzemeleri hep birlikte eliyoruz ve çırptığımız karışıma ekleyip iyice mikser ile çırpıyoruz. Son olarak rendelediğimiz portakal kabuklarını kalıbımıza ekliyoruz. Yağladığımız dikdörtgen kalıba hazırladığımız karışımı dökelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına brownimizi atalım.

Afiyet olsun ve herkese iyi hafta sonları diliyorum.

22 Ekim 2008 Çarşamba

ULUSLARARASI ARKADAŞLIK ÖDÜLÜ


Bu aralar bloglarda dolaşan bir ödül var sanırım hepiniz denk gelmişsinizdir. Beni de bu ödüle sevgili Saniye Sultan, sevgili Huriye, sevgili Meliha, sevgili Uğur, sevgili Nagehan ve sevgili Senem layık görmüşler, bu hoş ve şık davranışları için kendilerine çok teşekkür ediyorum.
Bloglardan okuduğum kadarıyla herkes kendisine gönderenden bir fazla kişiye mümkünse de ödül almamış kişilere gönderilmesi gerekiyormuş bu ödülün; böylece herkese ulaşabileceği düşünülmüş. Ben ne yazık ki ayrım yapamıyorum, çünkü zaten blogumda LEZZET USTALARI, SEVEREK TAKİP ETTİKLERİM ve PASTAKOLİK adında gruplar var ve bunlar benim için gerçekten özel kişiler, zaten özel olmasalardı blogumda kendilerine yer vermezdim. Dolayısıyla tüm içtenliğimle ödülü bu arkadaşlarıma gönderiyorum.
Hepinize kocccaaammaannnn öpücükklerrrr!!!

20 Ekim 2008 Pazartesi

ÇİKOLATALI KEK VE SAĞLIK KULÜBÜ


Geçen haftayı çok keyifli geçirdim. Hele haftanın sonu, yani Pazar günü çok eğlenceliydi. Bu hafta yaşadıklarımı sizlerle paylaşmak için çok sabırsızlandım ve ancak vakit bulabildim. Öncelikle yepyeni bir şey girdi hayatıma: Sağlık Kulüpleri! Üstelik de Antalya'da 6 tane varmış bu kulüplerden ve ben tesadüfen tanıştım. Para çekmek için ATM'ye gittiğimde yanımda bir stand vardı ve oradaki kişiyle sohbet etmeye başladık. Sonra beni kulübe bitki çayı içmeye davet etti hem de bu arada vücudumdaki yağ oranını ücretsiz ölçebileceğini de söyledi. Daveti kabul edip, kulübe girdiğimde enerji dolu ve içten gülümseyen kadın ve erkeklerden oluşan bir grupla karşılaştım. Çok samimi ve içtendi her şey. Önce bana bir çay ikram ettiler ve sonrasında da ölçümler yapıldı. Daha sonra sağlıklı beslenme ve sağlık adına konuşmaya başladık. Orada her gün (Pazar hariç) sabah 08:00-10:00 arasında 20-30 kişi kahvaltı yapılıyormuş. Beni de bu kahvaltıya davet ettiler. Ve oldkça da iddialıydılar 3 gün içerisinde mutlaka kilo ve veya ölçülerinizde azalma olduğunu söylediler. Aslında bana ilk başta çok da inandırıcı gelmeyen bu kahvaltı teklifini kabul ettim; geçtiğimiz Pazartesiden beri devam ediyorum.
Çok keyifli bir kahvaltı grubumuz var 17-89 yaş arasında bir sürü kişi var. Üstelik de kahvaltılar bittikten sonra, şiirler okunuyor; şarkılar söyleniyor, sohbetler ediliyor ve deneyimler paylaşılıyor. Herkes inanılmaz pozitif ve samimi.
Üstelik de 3 günün sonunda yani 4. gün tekrar ölçüler alınıyor ve inanılması güç ama herkesin ölçülerinde olumlu anlamda ciddi değişimler oluyor; bu farklar oradaki kişilerle paylaşılıyor ve ölçüsü değişen kişi alkışlanıyor, takdir ediliyor. İşte o an başarmış kişilerin gözündeki ışığı görmek, onun mutluluğunu paylaşmak, biraz daha cesaret vermek harika duygular.
Sağlık Kulübünün bunlar v dışında da sosyal aktiviteleri de var. Mesela Pazar günü inanılmaz bir eğitim ve arkasından da inanılmaz eğlenceli bir parti vardı, öyle ki benim eşim oynsmaktan dans etmekten hoşlanmaz hatta düğünümüzde ben nerdeyse tek başıma oynayıp dans ettim ama gruptan o kadar hoşlandı ki o bile kalkıp oynadı. Umarım bu kulüplerden Türkiye'nin her yerinde açılır ve herkes sağlıklı ve enerjik yaşaayı öğrenir.

Yukarıdaki kek, bahsettiğim parti için yapmış olduğum kocaman pastanın arta kalan pandispanyalarından kalanlarla yapıldı. Kalan pandispanyaları bir kalıbın içine bastıra bastıra yeleştirdim ve üzerine nutellayı gelişi güzel sürüp, çikolatalı soğuk jöle döktüm. Gerçekten çok lezzetli oldu. Pandispanya tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Az kalsın unutuyordum, benim başarı sonuçlarımı merak edenler için hemen bilgi veriyorum: Sadece sabah kahvaltısını kulüpte yaparak; 600 gr verdim ve bel bölgesinden de 1 cm inceldim. Yağ oranımda da %1 oranında azalma var.
Herkese iyi haftalarrr!!!

14 Ekim 2008 Salı

HAYVANCIKLI KURABİYELER VE SOBE CEVAPLARIM!!!

Öncelikle herkese kocaman ve içten bir merhaba!!! İstanbul, Ankara derken tatilim planladığımdan da uzun sürdü. Bu kadar uzun süre içerisinde çok fazla da gezmedim. Biraz Ramazan biraz da aile özleminden canım babuşumun( babaannem yani ) yanından hiç ayrılmak istemedi. Rahmetli dedeciğimin yatağında yattım ve her sabah huzurla kalktım ( küçükken babaannem ve dedemle büyüdüğüm için dedemin yeri bende çok ayrıdır, Allah bir dedem ikiydi benim için) ve onu ne kadar özlediğimi hatırladım. Babamla, kardeşimle ve elimden geldiğince diğer akrabalarımızla da vakit geçirmeye çalıştım. Babuşumla iftarlar verdik, iftara gittim...

Ankara'da da sadece 1-2 yere gidebildim, zaten orada hastalanma sebebiyle Sibelciğime de uğrayamadım. Tam uğrayacağım gün hastanelik oldum, serum verdiler vs. Ama sonuçta geçti. En çok üzüldüğüm konu da Sibel'in tatlı kızının daha önce beğendiği keki yapmıştım ama veremedim, inşallah bir dahaki sefere yapıp tekrar götüreceğim.

Eee sonra da canım eşimin yanına geldim ve şimdi evimdeyim. İnsanoğlu ne garip; ne kadar ailesini, geçmişini özlerse özlesin belli bir süre sonra kendi evini istiyor.



Gelelim şimdi de Sobe cevaplarıma sevgili Hande ve sevgili Derya beni aynı konuda sobelemişler biraz geciktiği için ikisinden de özür diliyorum. Sobemizin konusu Evde Nefret Edilesi Durumlar :



1. Evimi tertemiz yapmışken kedimin tozlu balkona çıkıp, kirli ayaklarıyla temiz yerlerde gezip etrafta pati izlerinin olması. :)))



2. Gecenin bir yarısı tüp bitmişken aynı anda elektriklerin de kesilmesi.



3. Camları yeni silmişken yağmur yağması.



4. Tüm gün tembellik yapıp, uyumayı planlamışken acil bir durumun çıkması.

22 Eylül 2008 Pazartesi

CİCİ KURABİYELERİM



Herkese merhabalar!!! İstanbul'dayım ve çok fazla blogları ziyaret edemiyorum. Arasıra sizlerin bıraktığı güzel yorumları okuyup, cevap verebiliyorum sadece. Ama daha fazla dayanamadım ve en azından paylaşmak için İstanbul'a gelirken hediye olarak yaptığım kurabiyelerimi yayınlayayım dedim. İstanbul'dayım ve yarın Ankara'ya geçiyorum. Burası harikaydı ailemi çok özlemiştim ve bol bol hasret gidermeye çalıştım ama yetmedi tabii ki!!! Detayları size daha sonra anlatırım, şimdilik benden bu kadar. Hepinize sevgiler ve çoookkk öpüyorummm!!!!


NOT: Fotoğraf aceleye geldi, cep telefonuyla çekildi, görüntü çok kaliteli değil!!! Şimdilik bununla idare edin :)

8 Eylül 2008 Pazartesi

MİSSSS GİBİ AÇMALAR!!!

Herkese merhabalarrr ne güzel ki Ramazan'ın ilk haftasını geride bıraktık. İnşallah diğer Ramazanları da görmek nasip olur. İlk hafta alışmakla geçti, alışınca da iftar davetleri başladı tabiii!!! Hatta ben aileme sürpriz yapıp bu hafta sonu İstanbul'a gideceğim, oradan da Ankara'ya...Kendimi zorla iftara davet ettiriyorum anlayacağınız :)))) Ama eminim ki çok hoş bir sürpriz olacak hem onlar için hem de benim için.
Neyse gelelim konumuzu sahurluk bir şeyler aramak için bloglar arasında dolaşıyordum ve sevgili Banu'nun yapmış olduğu harika açmaları gördüm ve hemen sahura yaptım. Gerçekten harika oldular. Denemenizi tavsiye ederim. Tarifi Banu'nun adresinden temin edebilirsiniz.
Herkese mutlu haftalar dilerim.

30 Ağustos 2008 Cumartesi

HALİS MUHLİS RAMAZAN PİDESİ!!!


Sonunda 11 ayın sultanı Ramazan geldiiiii!!! Ramazanda en çok sevdiğimiz şey sanırım fırından sıcak sıcak çıkan Ramazan Pidesi ( en azından benim için öyle), iftar açıldıktan sonra sofradaki kahvatılıklar ve sıcacık çayla yenen Ramazan Pidesi! Hele bazen sahurda babaannem bol kaşarlı tost yapardı bize pideyle ki o da ayrı bir lezzet. Acaba bunu evde yapabilir miyim diye düşünürken bir yandan da internette doaşmaya başladım, bir sürü tarif vardı ve kafam karıştı. Sonunda Ruki'nin tarifi ile kendi deneyimlerimi birleştirerek harika bir Ramazan Pidesi elde ettim! :)))


Malzemeler:

1 kg un
10-12 gr tuz
1 paket instant maya
350 ml ılık su
350 ml ılık süt
2 tatli kasigi seker
1/4 çay bardağı sıvı yağ
Bolca kepek unu
30 gr tereyağı


Kuru malzemelerin tamamını derin bir kabın içine eliyoruz ve su ile sütü birleştirerek yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz. Sıvı yağı da ekleyip iyice yoğuruyoruz. Biraz cıvık bir hamur oluyor, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz ama sadece ele yapışmasını önlemek için fazla koymayın çünkü hamurun biraz cıvık olması gerekiyor. Hamurumuzu parçalara ayırıp bol unlu tezgahta mayalanması için bırakıyoruz (1 saat yeterli olacaktır ). Mayalanan hamurlarımızı tekrar elimize alıp üstünden bastırıyoruz, gazını alıyoruz; biraz daha yoğurduktan sonra kepek unlu tezgahta, yuvarlak bir şekil vererek tekrar mayalanması için bekletiyoruz. 40 dakika sonra hamurun etrafına parmaklarımızla daire çiziyoruz, orta kısmı tombişleşecektir sakın bastırmayın; son olarak da baklava şeklinde veya küçük kareler yapıoruz. Bunu yaparken un ve su ile ayran kıvamında bir bulamaç hazırlıyoruz ve paraklarımızı önce bulaacın içine batırıp şekil veriyoruz. Şekillenen pidemizin üzerine tereyağını hafif eritip sürüyoruz. En son olarak susam ve çörek otu serpip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsunn!!!


Herkese bereketli ve hayırlı Ramazanlar diliyorum.

25 Ağustos 2008 Pazartesi

ÇİKOLATALI TATLARA DEVAM:DONUT :)))

İşte blogumun yeni hali ve yeni bir tarif!! Blogumun yeni halini oluşturan adaşımın canı donut istedi ve uygun bir tarif bulamadığını belirtti. Bu durumda iş başa düştü ve arşivi araştırıp, tarif var mı diye bakınmaya başladım ve işte tarifim orada duruyorduuu!!! Orjinal tarifini Oktay Usta'dan almıştım. Tabii zamanla bazı değişiklikler uyguladım. İşte ufak değişiklikleri ile ağzınıza layık çikolatalı donut tarifi:

5 su bardağı un
2/3 paket Instant Maya
2 yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
7 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 paket hazır krema
160 gram bitter çikolata
Boncuk şekerler


Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur ufak bezelere bölünür, üzeri kapatılarak 1 saat dinlendirilir. Sonrasında bu bezeler hafif bastırılarak ortasına çay bardağı ile delikler açılır. Çok kızgın olmmayan yağda kızartılır. Çikolata sosuna bastırılır ve üzerine boncuk şekerler dökülürrr!!! Afiyetler olsun!!!

NOT: Adaşım içime çok sinen harika bir çalışma yaptı. Evren'in blogunda diğer çalışmaları da görebilirsiniz. Neler yaptığına inanamayacaksınız.

15 Ağustos 2008 Cuma

ÇİKOLATA KRİZİNE EN İYİ İLAÇ: PROFİTEROL

Günlerdir canım çikolatalı bir şeyler isteyip duruyordu ama ne istediğimi aslında ben de bilmiyordum.:))) Sonunda buldum canım profiterol istiyordu. Ama ben bu profiterol konusunda biraz takıntılıyım Beyoğlu İnci dışında yediğim hiç bir profiterolü beğenmem ve İstanbul'a her gittiğimde mutlaka uğrarım, paket yaptırırım hatta gelen arkadaşlara da mutlaka sipariş veririm. :)))) Bu sebeple de ne yapacağım diye düşünüp durdum. Sonunda Anne Willan'ın Çikolatalı Tatlılar ve Pastalar kitabındaki tarifi denemeye karar verdim. Ama bazı değişiklikler de yaptım tabiiii:))))

Hamuru için:

3 - 4 adet yumurta
85 gram tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 fiske tuz

Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz ve ısıtıyoruz. Su, şeker, tuz, tereyağını bir tencereye koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca elenmiş unu ekliyoruz ve 10 dakika daha ateşte unla pişiriyoruz. Hamur kendisini iyice toparlayacaktır. Hamuru ılınması için bekletiyoruz ve ılınınca yumurttaları teker teker kırıyoruz. Ben 3 tane yumurta kullandım. Hamuru kaşıkla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıttığımız fırında 30-40 dakika pişiriyoruz ve fırın soğuyana kadar kapağını hiç açmıyoruz.

Kreması için:

1 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya

Tüm malzeme bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.. Daha sonra fırından çıkardığımız hamurları kesiyoruz ve krema ile dolduruyoruz.

Çikolata sosu için:

375 gr bitter çikolata
250 ml krema

Bitter çikolatayı ince ince doğrayıp krema ile benmari usulü eritip, yoğun ve pürüzsüz bir karışım olana kadar eritiyoruz. Soğuyunca içlerine krema ile doldurduğumuz hamurların üzerine döküyoruzzzzz!!!! Afiyet olsunnn!!! Ohhhhh sonundaaaa profiterolll yedimmmmm!!!!:))))

5 Ağustos 2008 Salı

ASKIM MUTLU YILLAR SANA, ÖMRÜN BOYUNCA MUTLU VE YANIMDA OL,SENİ SEVİYORUM!!!



Bugün canımın içi, bir tanecik eşimin doğum günü. :) Onun doğum gününü ilk defa evli olarak kutluyoruz. Aslında 5 Ağustos'un bizim için başka bir önemi daha var: Bizim çıkmaya başladığımız ilk gün!!! Evet 2 yıl önce bugün sevgili eşimi bir topkek ile kandırdım.:))) Doğum günüydü ve ben kimse kutlamadan onun doğum gününü küçük bir topkek'in üzerine 1 mum koyarak kutladım. Kötü bir gün geçirmişti ve ben de onun moralini yerine getirmek için yemeğe çıkarmaya karak verdim, ben o kararı verdiğim saatlerde sadece arkadaştık ama kimse gecenin ne getireceğini bilemez değil mi? Biz de gecenin sonunu sevgili olarak tamamladık ve aradan 2 yıl geçti, şimdi bu harika adam ile evliyim ve çooookkkkk amaa çooooookkkkk mutluyum.


CANIM ASKIM MUTLU YILLAR SANA,

ÖMRÜN BOYUNCA MUTLU VE YANIMDA OL,

SENİ SEVİYORUM!!!

Eee herkese pasta yapıp da eşime yapmadan olur mu? Aslında ben onun pastasını aylar önce kafamda planlamıştım ve bilgisayara kaydetmiştim ancak bilgisayardaki bir sorun nedeniyle, eşim laptop'ımızı incelerken onun için seçtiğim modeli gördü ve bütün büyüsü kaçtı. Aslında iyi de oldu çünkü sabahtan beri telefonla arayıp pastasının şeklini sordu durdu :)))). Bu modeli Pastacı Burcu'nun sitesinde görmüştüm ve çok hoşuma gitmişti. En sonunda buna karar verdim ve yaptım!!! Pastanın hazırlanışını sevgili Burcu aşama aşama ve detaylı olarak anlatmış. Ben kendi pandispanya tarifimi yaptım ve içine ganaj hazırladıktan sonra evdeki meyvelerden ve damla çikolatasından serpiştirdim. Bol çikolatalı harika bir pasta oldu, kuşlar da oldukça şirinler.



Tek sorun fırçamın ucu bozulduğu için gözler ve kirpikler biraz kötü oldu ama o da nazar boncuğumuz olsun!!!

3 Ağustos 2008 Pazar

CİĞERLERİMİZ YANIYOR, İÇİMİZ ACIYOR :(((












Sevgili Arkadaşlar,

Bildiğiniz üzere günlerdir “ANTALYA YANIYOR”…
Bazılarımızın doğduğu, büyüdüğü, yaşadığı yer, ama hepimizin MEMLEKETİ…
İçimiz KAN ağlıyor…
Köyler yanıyor, insanlar evlerinin yanışını izliyor…
Türkiye’nin tarihinde gördüğü en büyük yangın…

Binlerce insan evsiz kaldı ve hala yangın olanca hızıyla devam ediyor.

Birlik olursak bir şeyler yapabiliriz. Tüm imkan sahiplerini yangın söndürme çalışmalarına katılmaları için bekliyoruz. Bu tür bir imkana sahip olmayanlar da mağdur olan vatandaşlarımız için kolları sıvamalı. Artık kullanmadığımız eşyaları(her türlü ev eşyası olabilir) ve giysileri lütfen dolaplarımızdan çıkaralım ve ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak için birlik olalım.

Bunun dışında para yardımı yapmak isteyenler için hesap numarasını Serik Belediyesi yetkilileri ile görüştükten sonra bildireceğim. (Yardım için bir hesap açılacaktır diye umuyorum)

Yardımlarımızı Serik Belediyesine iletebilirsek çok sevinirim. Serik’e gidemeyenler ise en yakın belediyeye Serik-Manavgat yangınında mağdur olanlara iletilmek üzere verirse belediye yetkilileri Serik Belediyesi’ne ulaştıracaktır diye düşünüyorum. Hiç olanağı olmayan benden yardım isteyebilir.
DENİZ FENERİ www.denizfeneri.org.tr/afet_yangin.aspxYANGIN yazıp 5560'a sms gönderiliyor simdiye kadar 1.880 ytl toplanmıs , taabii istiyen direkt köy adı yazarak kolilerini yolluyabilir ...















Adres: Serik Belediyesi Atatürk İşhanı Serik / Antalya

YARDIMLARINIZ İÇİN ŞİMDİDEN TEŞEKKÜR EDERİM…










NOT: Fotoları http://www.haberler.com/ sitesinden indirdim.

31 Temmuz 2008 Perşembe

YAZLIK LEZZETLER ETKİNLİĞİ VE MEYVE SALATASI

Bu ayki Yaman Etkinliklerin ev sahipliğini sevgili Neslos yapıyor ve konusu tam da yaşadığımmız sıcaklara uygun: Yazlık Lezzetler. Kimbilir ne güzel, ne değişik tariflerimiz olacak yine. Açıkça söylemeliyim ki bloglardan deneyip de beğendiklerimi müşterilerime sunmak çok keyifli oluyor. Aslında etkinlik için son katılım 31 Temmuz idi ancak ben vakitsizlikten şimdi katılıyorum.
Bu arada bilmem fark ettiniz mi ama artık bir fotoğraf makinem var ve fotoğraflarımın kalitesi de arttı. :))))
Yazlık Lezzetler etkinliği için ben de nacizane Meyve Salatası ile katılıyorum. Herkesin yapabileceği evde bulunan meyvelerin küçük küçük doğranarak kaselere konulduğu hazırlaması en fazla 8 dakika süren bir salataaa!!!! Ben görüntüsü güzel olsun diye kasenin kenarlarına toz şeker seripyorum ve bir dilim limonla süslüyorum. Evdekilerle bayıla bayıla yiyoruz bakalım siz de beğenecek misiniz? Afiyet olsun!!!:)))

22 Temmuz 2008 Salı

CANIM ARKADAŞIM BİR ÖMÜR BOYU MUTLU OLUN!!!

Tam 16 yıl önceydi, o zamanlar Antalya'ya sadece tatil için geliyorduk. Çok güzel bir arkadaş grubumuz vardı sabahları hep birlikte denize gidiyorduk, akşam üstleri hep birlikte spor yapıyorduk ve akşamları da yine hep birlikte bara veya diskoya gidiyorduk. Hepimiz kardeş gibiydik. Hani olur ya grup bile olsanız bazıları ile daha samimi oluyorsunuz ve daha iyi anlaşıyorsunuz. İşte gruptan arta kalan zamanlarda bile birlikte vakit geçirdiğimiz, zamanla birbirimizin en büyük sırlarına kadar öğrendiğimiz, annelerimizin de çok iyi arkadaş oldukları, kardeşlerini ve kendisini hiç olmayan kız kardeşimin yerine koyduğum, onun da benim erkek kardeşimi hiç olmayan erkek kardeşi yerine koyduğu çocukluk arkadaşım arkadaştan da öte kız kardeşim: Öznur'um. Sonunda çok istediği emeline kavuştu, çok sevdiği erkek arkadaşı ile evlendi. Geçen haftam bu güzel telaşla geçti. Öznur çok güzeldi ve çok heyecanlıydı. Gelinlik de çok yakışmıştı. Nikahtan sonra verilecek olan yemekte dağıtılmak üzere ben de yukarıdaki kurabiyeleri yaptım. Zencefilli ve tarçınlı olan kurabiyelerin tadı da, görüntüsü de oldukça beğenildi. Öznur ve Erdoğan'a bir ömür boyu mutluluklar diliyorum.

Not: Bu arada nikahta eşim bütün çocukluk arkadaşlarımla tekrar tanıştı ve eşleri ile de anlaştı yani tekrar kocaman bir grup olacağız gibi :))) ( tekrar diyorum çünkü bizim nikahımızda heyecandan çoğunu hatırlamıyordu :)) )

15 Temmuz 2008 Salı

İRMA, ÇOCUKLAR VE KONUYA UYGUN PASTAMIZ :)))




Ankara'dan misafirlerim geldi ve işten ayrıldıktan sonra evdeki durgunluğum sona erdi. Allah'tan geldiler yoksa ben yavaş yavaş bunalmaya başlamıştım. Çocuklarla vakit geçirmek çok eğlenceli : Denize girmek, kitap okumak, kızma birader oynamak (özellikle de dayımız işten dönünce; onu kızdırmak), test çözmek vs vs vs... Ama yağma yooook hala çocuk yapmayı düşünmüyoruz biraz daha zamanı var. İnanılmaz bir aile baskısı var ve herkes sanki ağız birliği yapıp aynı şeyi söylüyor: Eeee kızım hazır bu ara çalışmıyorsun, evdesin aradan çıkıversin; sonra iş güç derken zamanın olmaz!!!! :))) Aslında ben de çok istiyorum çocuk sahibi olmayı ama biraz daha zamanım olduğunu düşünüyoruz. Tabiii aslında zaman ne gösterir bilemiyorum ama şimdilik durum bundan ibaret!!! Ya ben nerden girdim bu konuya, aslında başka bir şey anlatacaktım :)))


Neyse gelelim asıl konumuza çocuklarla pasta pasta diye sayıkladık tüm gün, eve gidince mutlaka pasa yapılacaktı ve denizden gelmiştik, evdeydik ancak hem ben hem de onlar çok yorulmuşlardı ama buzdolabında bir sürü artık kekimiz vardı. Onları kullanmaya karar verdik; içini ganaj ve meyve ile doldurduk ve dışını da ganajla sıvadıktan sonra şeker hamuru ile kapladık. Pastaya özellikle kedi şekli verdim zira bizim evde çocuklarla kedimiz İrma arasında felaket bir koşturmaca var. İrma çocuklardan, çocuklar da kediden korkuyorlar ve evde çığlıkların ardı arkası kesilmiyor; çünkü sevgili kedim İrma çocukların zaafını yakaladı ya onlardan önce gidecekleri yerde gerinip uzanıyor ve çocuklar da " yenge, yenge!!! " diye bağırmaya başlıyorlar.


Eeee canım kedim İrma'dan bahsedip de sizi onunla tanıştırmadan olmazdı!!!:)))

24 Haziran 2008 Salı

CUPCAKE FESTİVALİ VE CUPCAKELERİM!!!



Sevgili Zerrin'in ev sahipliği yaptığı Cupcake Festivali etkinliğine ben de bu cici cupcakelerimle katılmak istedim. Zerrin'e kolay gelsin diyorum ve hemen tarifine geçiyorum.

8 adet cupcake için:



2 adet oda ısısında yumurta

150 ml süt ( 1,5 çay bardağı )

180 gr un ( 10-12 yemek kaşığı )

30 gr kakao ( 2 yemek kaşığı)

30 gr mısır nişastası ( 2 yemek kaşığı )

4-5 damla vanilya aroması

1/2 paket vanilya

2 çay kaşığı kabartma tozu

50 gr tereyağı

210 gr şeker ( 14 yemek kaşığı )




İç malzemesi:


8 - 9 adet fembuaz

2/3 paket krema

2/3 çay bardağı pudra şekeri




Üzeri için:


1 poşet krem şanti

1 su bardağı süt.

İstediğiniz renkte gıda boyası

Süsleme şekerleri

Şeker hamurundan çiçekler




Yapılışı:

1. Fırınımızı 175 dereceye getirip biz malzemeleri hazırlayana kadar ısınmasını sağlayalım.

2. Tereyağı ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

3. Süt, yuurta ve aromayı da ekleyip bir süre daha çırpalım.

4. Diğer malzemelerin hepsini eleyerek sıvı karışımımıza ekleyelim ve çatal veya çırpma teli ile birbirine yedirelim.

5. Daha önceden yağladığımız ve unladığımız kalıplarımıza karışımımızı 3/4 oranında dökelim ve yaklaşık 30 - 35 dk pişirrelim. ( Benim fırınım mini olduğu için 30 - 35 dk yetiyor ancak siz kendi fırınınıza göre hareket edin ) Piştikten sonra ızgarada soğutalım.

6. İç malzemelerin tamamını birbirine karştırıp, mikserler önce düşük sonra yüksek ayarda çırpalım. Yoğun krema kıvamına gelince çırpma işlemini bitirelim.

7. Soğuyan cupcakelerimizin içlerini hazırladığımız krema ile doldurulım.

8. Üzerlerini renklendirdiğimiz krem şanti, süsleme şekerleri ve çiçekler ile süsleyelim.



20 Haziran 2008 Cuma

ANNELER GÜNÜ&KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER BAKALIM KİMLER NE HEDİYE ALMIŞLAR

Öncelikle etkinliğimize katılan tüm arkadaşlarımıza çok ama çookk teşekkür ediyoruz. Etkinliğimiz sizler sayesinde neşeli ve oldukça da heyecanlı geçti. Tanımadığımız birisine hediye almanın zorluğunu birlikte ve çok eğlenerek yaşadık. Katılan ve katılmak isteyip de katılamayan herkese tekrar teşekkür edip, bakalım kimler ne hediyeler almış toplu olarak görelim istedik :))) Henüz hediyesini yayınlamamış olan arkadaşlarımızın hediyelerini de yayınladıkları zaman açıklayacağız.
Diğer etkinliklerde görüşmek dileğiyle…
Sevgiler
Evren – Selcen
İşte arkadaşlarımızın kendi ağızlarından hediyeleri ve duyguları :))




Sevgili Calimero Mutfakta’nın hediyesi sevgili İnci Tanelerim Tülay dan. Kendi el emeği göz nuru ahşap boyama bir tepsi hazırlamış benim için. Bu güzel hatıra için ellerine sağlık Tülaycım..






Sevgili 3 prenses’in hediyesi sevgili Muko’nun Günlüğü arkadaşım gönderdi hediyelerimi bir güzel tesadüfle hediyelerim doğum günümde geldi. Çifte sevinç yaşadım. Mukocum ben çok beğendim teşekkür ederim. Bu katıldığım ilk etkinlikti gerçekten çok mutlu oldum.



Sevgili Uğur Böceğimle Afiyetle’nin hediyesi sevgili Kelebeklisaniyeler Huriye'den aldım hediyelerimi, sağ olsun o kadar güzel şeyler göndermiş ki, mahcup oldum açıkçası, çok zahmet etmiş.Paketin içinde tüm içtenliği,samimiyeti, sıcaklığı ile hazırlanmış hediyeler vardı, hele şekerler çok tatlıydı, canımcım benim hala çocuk ruhlu olduğumu, saplı şekerleri çok sevdiğimi anlamış sanırım :))) Huriyeciğim canım benim çokkkkkk teşekkür ediyorum hediyelerin için, kullandıkça seni hatırlayacağım, seni kocamannnnnnnnnnn öpüyorum canımcım...



Sarı Mutfak’ın hediyesi sevgili Hülya almış. Hülyacığıma bu gördüklerinizi bana aldığı için çooookkk teşekkür ederim hepsi birbirinden şık.



Sevgili Bir Dilim Düş’ün hediyeleri sevgili Akdeniz Akşamları Özay’dan geldi. Göndermiş olduğun kart çok cici ve kahve de gerçekten süperdi. Kalp manyetik buzdolabının üstünde yerine çoktan aldı her gördüğümde aklıma geliyorsun ve yüzümde sıcacık bir gülümseme yayılıyor. Kolyeyi de umarım bana uğur getirir yeni iş görüşmelerinde takacağım. Teşekkürler canım.



Sevgili Emel’in Mutfağı’nın hediyeleri sevgili El Emeği Göz Nuru Selcen’den. Bu şık ve ferah fincanlar için Selcen'e çok teşekkür ediyorum. En kısa zamanda bu fincanlarla kahve içmeye bekliyorum.



Sevgili İnci Tanelerim’in hediyesi sevgili Emel’in Mutfağı’ndan. Arkadaşım hediyen için çok teşekkür ederim. Emel sayesinde bu kış bizim evimize hastalık gelmeyecek.:))) Tekrar teşekkür ederim.



Sevgili Meleğin Marifetleri’nin hediyesi sevgili Yemek Kokusu’ndan. Bana da bu güzel hediyeyi Tuğba yollamış, adıma uygun olduğu için bu melekleri almış ve kendi elleriyle birde mumluk hazırlamış Tuğbaya çok teşekkür ediyorum.



Sevgili El Emeği Göz Nuru’nun hediyesi sevgili Meleğin Marifetleri’nden. Melekciğim Denizli Yöresine özgü bu güzel örtüyü içten yazılmış çiçekli notu ile göndermiş. Çok severek ve seni anarak kullanacağım teşekkürler arkadaşım.



Sevgili Muko’nun Günlüğü’nün hediyesi sevgili Sibel’in Tarif Defteri’nden. hediyelerin için çok teşekkürler arkadaşım kurabiyelerin enfesti görüntülerinin güzelliği kadar tadı ile de harikaydılar, maalesef ki vazo kırılmıştı ama hiç önemli değil, içinden çıkan not çok hoştu çok teşekkürlerrrrrrr arkadaşım…




Sevgili Sevda Mavisi’nin hediyesi sevgili Uğur Böceğimle Afiyetle’den. Sevgili Şerife Kızımı bile düşünmüş cicili bicili kalemler almış. Bizimkinin en sevdiği şey. Sanırım yakında kırtasiye dükkanı açacağız. Bayıldı kalemlerine bir de kalemtıraşı elinden alabilirsem iyi olacak. Kalem açmayı çok seviyor ama yakında açılacak kalem kalmayacak. Atatürk yapbozunu da tüm aile yapmaya çalıştık. Eşim ve kızım yarıda bırakınca ben tamamladım. Çok da zevkliydi. Çocukken yapbozum olmadı mı ne. Şerife'ciğim benim gibi kahve sever birini görünce bardak altlığı almış ve çok hoş bir kart göndermiş sıcacık yazısıyla. Albüme ise diyecek bir şey kalmadı, çok doğal ve otantikti. Tekrar teşekkür etmek istiyorum Şerife'ciğim.




Sevgili Nagehan’ın hediyesi sevgili Sevda Mavisi’nden. Kurada daha önce kendisini hiç tanımadığım, bloğuna bir kez dahi uğramadığım bir arkadaşımıza ben çıkmışım. Sevdamavisi ; Sevda Polat arkadaşıma gönderdiği hediyeler için çok ama çok teşekkür ediyorum. Dün sayfasını incelediğimde bayağı hamarat bir anne olduğunu öğrendim. Umarım bu etkinlik sayesinde arkadaşlığımız pekişir dostluğa dönüşür. Kendisi şuan tatildeymiş, ben buradan kendi bloğumdan kendisine çok teşekkür ediyorum. İsterseniz buyurun sizde bir bakın bu ince düşünceli arkadaşım neler neler göndermiş ... Sevdacım kendi el emeğiyle yaptığı takılar, çok şık reçellik takımı ve sıcak sohbetlerde kullanmam için kahve göndermiş bana. Sağ olsun oğlumu da unutmayıp ona da tişört göndermiş teyzesi... Tekrar kendisine teşekkür ediyor, sıcak yuvasında eşi ve kızı Adayla birlikte hayırlı güzel bir ömür diliyorum...







Sevgili Benim Tariflerim'in hediyesi sevgili Bir Dilim Düş'ten. Evren'ciğim bana çiçekli bir tabloyla bir çin çayı yollamış.Tabloyu yatak odama astım yalnız çayın üzerinde nasıl yapılacağını gösteren ne Türkçe ne de İngilizce bir yazı olmadığı için nasıl yapacağımı öğrenmek için Evren'e sormayı bekliyorum.Msn'de sorun olduğu için açamıyorum açar açmaz error verip kapanıyor.Bu yüzden soramadım.Kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgiler gönderiyorum.

Sevgili Sibel'in Tarif Defteri'nin hediyesi sevgili Sarı Mutfak'tan. Bu zarif ve orjinal fincanı sevgili arkadaşım Hande (Sarı Mutfak) almış bana. Tüm içtenliği ve sıcaklığıyla yazdığı satırlar kadar tatlı çikolatalarla da beni çok mutlu etti. Teşekkürler arkadaşım, gerçekten çok beğendim.